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共交流促成长
——财经商贸系旅游专业开展咖啡技能专题培训
2021 年 11 月 30 日，我校特邀“2021 年重庆市‘巴渝工匠’杯首届咖啡师职业技能竞赛”一等奖得主熊哲老师，为旅游专业教师及学生代表进行了咖啡技能专题培训。
在培训中，熊老师详细的介绍了咖啡制作的用具，具体讲解并示范了意式咖啡卡布奇诺的制作方法，带领参加本次学习的每位教师及学生练习独立完成一杯卡布奇诺。师生们学习热情高，培训现场氛围热烈，每个人尽力调制出属于自己的完美咖啡。
本次培训不仅仅是技艺的切磋，更是艺术的熏陶，学生和教师在咖啡调试制作中体会美的感觉，养成良好的职业操作习惯，汲取相关经验，为今后的教学和学习做好铺垫。
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